Restaurants & Cafés
Portionen, Lieferanten und Personalstunden werden pro Monat vergleichbar.
Branchenlösungen Finanzplanung
Jede Branche hat eigene Kostentreiber. Quelle Finanz GmbH macht Wareneinsatz, Werbung, Versand, Personal und saisonale Schwankungen in einem klaren Modell sichtbar.
Gastronomie
Wareneinsatz
Online-Handel
Versand & Lager
Einzelpraxis
Betriebskosten
Tourismus
Saisonumsätze
Vier Kostenlogiken
Ein Café braucht andere Kontrollpunkte als eine Arztpraxis. Wir bauen die Auswertung um Ihre echten Monatszahlen.
Portionen, Lieferanten und Personalstunden werden pro Monat vergleichbar.
Versand, Retouren, Lager und Marketing zeigen, was pro Bestellung übrig bleibt.
Miete, Löhne, Geräte und Abrechnung werden nach Standort und Leistung geprüft.
Haupt- und Nebensaison erhalten eigene Umsatzkurven und Liquiditätsziele.
Praxisbeispiel aus Grenchen
Die Auswertung zeigte 38 % Wareneinsatz. Das Ziel lag bei 30 %. Drei Anpassungen reichten für eine klare Veränderung.
Vorher
38 %
Wareneinsatz
Nachher
32 %
Wareneinsatz
Monatlicher Effekt
Branchenkennzahlen Schweiz
Die Richtwerte dienen als Gesprächsbasis. Ihr Standort, Ihr Angebot und Ihre Auslastung zählen.
| Branche | Material / Ware | Personal | Miete | Werbung & Versand |
|---|---|---|---|---|
| Restaurant / Café | 30–35 % | 28–34 % | 6–10 % | 2–5 % |
| Online-Handel | 18–42 % | 8–16 % | 3–8 % | 8–18 % |
| Einzelpraxis | 4–10 % | 35–48 % | 6–12 % | 1–4 % |
| Tourismusbetrieb | 12–24 % | 24–38 % | 4–9 % | 3–8 % |
Ihre Zahlen werden im Branchen-Check mit den passenden Quoten geprüft.
Benchmark-Gespräch anfragenStimmen aus der Praxis
"Der Vergleich mit anderen Praxen hat mir die Augen geöffnet. Wir haben die Gerätekosten neu eingeplant und sehen jetzt jeden Monat, welche Leistungen unsere Fixkosten tragen."
Dr. med. Marissa Kornfein
Hausarztpraxis, Grenchen
"Endlich weiss ich, ob mein Onlineshop wirklich profitabel ist. Die Auswertung trennt Werbekosten, Retouren und Versand pro Produktgruppe. Das verändert unsere Bestellplanung."
Chregi Bundeli
E-Commerce-Betrieb, Solothurn
Der nächste klare Schritt
Bringen Sie Umsatz, Kosten und Ihre wichtigste Herausforderung mit. Quelle Finanz GmbH erstellt mit Ihnen die passende Struktur für Ihren Betrieb.
+41 68 632 89 91